पोषण, परिवार और प्रबंधन से जुड़े सभी अध्यायों का सारांश।
कक्षा 12 गृह विज्ञान (Class 12 Home Science) के अध्याय 24, 25 तथा 26 में वस्त्रों की धुलाई, दाग-धब्बों को छुड़ाने, वस्त्रों के रख-रखाव एवं संग्रहण तथा बिहार की पारंपरिक सुई कला का अध्ययन किया जाता है। इन अध्यायों में वस्त्रों पर लगने वाले विभिन्न प्रकार के धब्बों की पहचान, उन्हें हटाने की विधियाँ, वस्त्रों … Read more
कक्षा 12 गृह विज्ञान (Class 12 Home Science) में वस्त्रों का चयन, सिले-सिलाए वस्त्रों का चयन तथा वस्त्रों की देखभाल और रखरखाव का विशेष महत्व है। वस्त्र केवल शरीर को ढकने का साधन नहीं हैं, बल्कि वे व्यक्ति के व्यक्तित्व, व्यवसाय, अवसर, सामाजिक मान्यताओं और जीवनशैली को भी व्यक्त करते हैं। इन अध्यायों के माध्यम … Read more
गृह विज्ञान विषय के अंतर्गत घर की सुंदरता, पारिवारिक आर्थिक सुरक्षा और सामाजिक व्यवहार का अध्ययन अत्यंत आवश्यक माना गया है। यह अध्ययन सामग्री कक्षा 12वीं होम साइंस के तीन महत्वपूर्ण अध्यायों—अध्याय 17 ‘गृह सज्जा में रंगों का प्रयोग’, अध्याय 18 ‘बैंकिंग, बचत और निवेश’ तथा अध्याय 19 ‘अच्छा शिष्टाचार’ का एकीकृत एवं परीक्षा-उपयोगी संकलन … Read more
अध्याय 15 एवं 16: आंतरिक सजावट के सिद्धांत तथा गृह सज्जा में कला तत्वों का प्रयोग परिचय आंतरिक सजावट तथा गृह सज्जा घर को सुंदर, आकर्षक और उपयोगी बनाने का महत्वपूर्ण माध्यम है। घर की सजावट से परिवार के सदस्यों की पसंद, रुचि, कार्यक्षमता तथा कलात्मक भावना का पता चलता है। गृह सज्जा में विभिन्न … Read more
गृह विज्ञान (Home Science) कक्षा 12 के इस अध्याय “आंतरिक सजावट” में घर के आंतरिक भागों को सुंदर, व्यवस्थित, आकर्षक और उपयोगी बनाने की कला तथा तकनीकों का अध्ययन किया जाता है। आंतरिक सजावट केवल वस्तुओं को सजाने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह घर में रहने वाले सदस्यों को मानसिक संतोष, आराम और सकारात्मक … Read more
गृह विज्ञान विषय के अंतर्गत घर को सुचारू और व्यवस्थित रूप से संचालित करने की प्रक्रियाओं का अध्ययन किया जाता है। गृह प्रबंधन वह माध्यम है जिसके द्वारा पारिवारिक लक्ष्यों की प्राप्ति संभव होती है। इस अध्याय में गृह प्रबंधन का अर्थ, उसकी परिभाषा, संसाधनों का वर्गीकरण, साधनों की सीमाएं तथा प्रबंधन के सिद्धांतों एवं … Read more
गृह विज्ञान (Class 12 Home Science) का यह अध्याय प्रसव प्रबंधन, प्रसव-पूर्व आवश्यक तैयारियों तथा घर और अस्पताल में प्रसव कराने के तुलनात्मक अध्ययन पर केंद्रित है। शिशु का जन्म मानव जीवन की एक अत्यंत महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। इस अध्याय में विद्यार्थियों को प्रसव प्रक्रिया, प्रसव-पूर्व योजना, घर और अस्पताल दोनों स्थानों पर प्रसव के … Read more
कक्षा 12 गृह विज्ञान का यह अध्याय ‘बच्चे का जन्म तथा नवजात शिशु परिचर्या’ (Child Birth and Newborn Care) जन्म की प्रक्रिया, प्रसव की विभिन्न अवस्थाओं, प्रसव के प्रकारों तथा नवजात शिशु की प्राथमिक देखभाल पर आधारित है। इस अध्याय के माध्यम से विद्यार्थी यह समझते हैं कि प्रसव से पूर्व और प्रसव के पश्चात … Read more
कक्षा 12 गृह विज्ञान (Home Science) का अध्याय 10 “मातृशिल्प और बाल विकास” मातृत्व, प्रसव, प्रसुता की देखभाल तथा नवजात शिशु के विकास और स्वास्थ्य से संबंधित महत्वपूर्ण विषयों का अध्ययन प्रस्तुत करता है। यह अध्याय परीक्षा की दृष्टि से अत्यंत महत्वपूर्ण है और इसमें बहुविकल्पीय, अति लघु, लघु तथा दीर्घ उत्तरीय प्रश्न पूछे जा … Read more
खाद्य भोजन के रखरखाव में स्वच्छता (Hygiene in Handling Food) गृह विज्ञान (Home Science) कक्षा 12 के पाठ्यक्रम का एक महत्वपूर्ण अध्याय है। यह खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने, उन्हें दूषित होने से बचाने और मानव स्वास्थ्य की रक्षा करने के सिद्धांतों पर आधारित है। भोजन हमारे जीवन का आधार है, लेकिन यदि इसे सही … Read more